Üç Peynirli Puf Börek

[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...]

Üç Peynirli Puf Börek Malzemeleri
6 adet yufka
Islatmak için Malzemeler
1 su bardağı ayçiçek yağı
1 su bardağı su
İçi için Malzemeler
Beyaz peynir
Keçi büş peyniri
Tulum peyniri
Üzerini Islatmak için Malzemeler
½ su bardağı ayçiçek yağı
1 su bardağı su
1 şişe soda
Tuz
Üzeri için Malzemeler
1 yumurtanın sarısı
Bir karıştırma kabında ayçiçek yağı ve suyu karıştırın.
Yufkayı tezgahınıza serin.
Yufkanın yarısına hazırladığınız yağlı sudan bir fırça yardımıyla sürün ve sürmediğiniz kısmı üzerine kapatın.
Bir karıştırma kabında bütün peynirleri karıştırın.
Yufkayı 4 eşit üçgene kesin ve uzun olan kısma peynir harcından koyun.
Ardından rulo olacak şekilde sarın ve kendi etrafında çevirerek gül şekli verin.
Fırın tepsinize hazırladığınız yufkaları dizin.
Bir karıştırma kabında ayçiçek yağı, su, soda ve tuzu karıştırın.
Sıvı harcı yufkaların üzerine gezdirin.
Sıvı harcı çekmesi için 6 – 8 saat buzdolabında bekletin.
Yufkaları oldukları yerde ters çevirin.
Ardından üzerine yumurta sarısı sürün ve 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 35 dakika pişirin.