Yeşil Mercimek Salatasi
 

Malzemeler
1 su bardağı yeşil mercimek
7-8 adet taze soğan
Yarım demet maydanoz
Yarım çay bardağı kadar nar ekşisi
Yarım demet dere otu
Üzerini süslemek için ceviz ve nar taneleri
2 yemek kaşığı zeytinyağı




Tarif
Mercimeğin üzerini 4-5 parmak geçecek şekilde suyla haşlayalım.
Haşlandıktan sonra süzelim.
Servis tabağımıza alıp ince ince kıydığımız soğan, maydanoz ve dere otuyla harmanlayalım
Tuzunu ve nar ekşisini ilave edip nar taneleri ve cevizle süsleyelim
Afiyet Olsun