Sakız Ağacı Nedir? Nerelerde Yetişir?
 

Sakızağacı, (Lat. Pistacia lentiscus). İkiçenekliler sınıfının, Antepfıstığıgiller familyasından ağaç. Kanarya Adaları’ndan başlayarak tüm Akdeniz kıyı ülkelerinde yetişir. Boyu en fazla 4 m’ye ulaşır. Çalı görünümünde, sık dallı kışları yapraklarını dökmeyen iki evcikli bir ağaçtır.
Silindir biçimli gövdesi dik, sağlam ve kabukları koyu renkli, kanalları reçine doludur. Küçük çiçekler koyu kırmızı renklidir. Gövdesinden ve dallarından elde edilen sakız uçucu yağ, mastisik asit, mastisin ve acı bir yağ içerir. Sakız mide hastalıklarında çiğnenerek ya da yapıştırılarak kullanılır. Türkiye’deki yetişme alanları; Batı ve Güney Anadolu ile Hatay’ın makilik alanlarıdır.